دستور پخت

پیراشکی خرما عصرانه ای مفید و خوشمزه

پیراشکی خرما

خرما به خاطر خواص بسیار زیادی که دارد از جمله خشکبارهایی است که به شدت پرطرفدار است. برای همین در این مقاله قصد داریم تاشما را با خواص خرما و طرز تهیه پیراشکی خرما آشنا کنیم که اصلا هم کار سختی نیست. کافی است دستورالعمل را مو به مو دنبال کنید و پیراشکی ترد و خوشمزه خرمایی همراه عطر هل را تهیه کنید.

 

قیمت روز زعفران لحظه ای

 

اگر خوردن خرما را در برنامه روزانه خود قرار دهید، دیگر با کمبود بسیاری از ویتامین ها در بدن خود مواجه نمی شوید. خرما شامل پتاسیم، فیبر، منگنز، ویتامین B-6 و منیزیم است.

فواید خرما شامل بهبود یبوست، اختلالات روده، مشکلات قلبی، کم خونی، اختلال عملکرد جنسی، اسهال، سرطان شکم، و بسیاری شرایط دیگر می شوند. مصرف خرما برای افزایش وزن نیز گزینه خوبی محسوب می شود. این ماده غذایی سرشار از ویتامین های مختلف، مواد معدنی و فیبر است. این میوه خوشمزه حاوی چربی، کلسیم، گوگرد، آهن، پتاسیم، فسفر، منگنز، مس، و منیزیم است که همگی برای سلامت انسان مفید هستند.

 

 

روش تهیه پیراشکی خرما

 

مواد لازم جهت تهیه خمیر پیراشکی خرما

آرد : 2 پیمانه
شیر : نصف پیمانه
خامه صبحانه : 1 قاشق سوپ‌خوری
تخم مرغ : 1 عدد
شکر : 30 گرم
مایه خمیر :1 قاشق چای‌خوری
روغن مایع : 1 قاشق سوپ‌خوری
وانیل : نصف قاشق چای‌خوری
نمک : یک‌هشتم قاشق چای‌خوری
صادرات زعفران به کشور های عربی

مواد لازم برای داخل پیراشکی خرما

خرما : 300 گرم
مغز بادام : 100 گرم
پودر نارگیل : 2 قاشق سوپ‌خوری
هل : نصف قاشق چای‌خوری
کره : 30 گرم

طرز تهیه پیراشکی خرما

طرز تهیه پیراشکی خرما

 

ابتدا شیر، خامه صبحانه و تخم مرغ را داخل یک کاسه با هم مخلوط کنید. سپس شکر، مایه خمیر، روغن و نمک را اضافه کنید و با همزن دستی آنقدر هم بزنید تا یکدست شوند. آرد را کم‌کم اضافه کنید و شروع به ورز دادن خمیر با دست‌هایتان کنید. آنقدر آرد اضافه کنید تا خمیر به دست‌هایتان نچسبد. خمیر را داخل یک ظرف قرار دهید و روی آن را با سلفون بپوشانید و در جای گرم قرار دهید تا پف کند. در این فاصله سراغ درست کردن مواد داخل پیراشکی می‌رویم. هسته‌های خرما را در بیاورید. یک تابه روی حرارت قرار دهید و کره را داخل آن ذوب کنید. خرما، پودر بادام، نارگیل و پودر هل را اضافه کنید. مواد را با حرارت ملایم با هم تفت دهید تا کاملا مخلوط شده و خرماها له شوند. اکنون روی سطح کارتان مقداری آرد بپاشید و به در اندازه‌های مساوی خمیر چانه‌گیری کنید. حدود 20 عدد نان پیراشکی باید درست کنید. سپس خمیر‌ها را به کمک دست نازک کنید. مواد پیراشکی را حالت گرد فرم دهید و وسط نان قرار دهید و به شکل گرد نان را ببندید. داخل یک قابلمه کوچک مقداری روغن بریزید و روی حرارت بگذارید تا روغن داغ شود. پیراشکی‌ها را داخل روغن سرخ کنید و روی دستمال قرار دهید تا روغن اضافی‌شان گرفته شود. آن‌ها را داخل ظرف مناسب سرو کرده و با پودر پسته قوچی و نارگیل تزیین کنید.

برای اطلاع از قیمت زعفران دسته بندی، به صفحه قیمت روز زعفران مراجعه کنید. سایت فروش زعفران آلنج تلاش می کند خرید زعفران از کشاورز را به خوبی تجربه کنید و از خرید عمده زعفران لذت ببرید. برای زعفران بدون واسطه اینجا کلیک کنید.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *