دستور پخت

ژله میوه ای دسر خوش آب و رنگ یلدایی

دسر برای یلدا

شب یلدا

شب یلدا طولانی ترین شب سال محسوب می شود، شبی است که ایرانیان باستان تولد میترا، الهه نور را جشن می گیرند.

یلدا به معنی تولد است و از آن به عنوان شب چله نیز یاد می شود.

ایرانیان در سراسر جهان یلدا را جشن می گیرند، شبی که یکی از قدیمی ترین جشنواره های پارسی است.

صادرات زعفران به کشور های عربی

برای برگزاری این جشن رسم و رسومات متفاوتی وجود دارد و خوراکی های خوشمزه و خوش آب و رنگ جزء جدایی ناپذیر این جشن می باشد. 

به همین دلیل در این متن طرز تهیه ژله میوه ای را به شما آموزش می هیم تا بتوانید میز یلدای خود را زیباتر و رنگین تر کنید.

 

 

مواد لازم جهت تهیه ژله میوه ای

 

مواد لازم جهت تهیه ژله میوه ای

پودر ژلاتین : 2قاشق سوپخوری

آب : 2 پیمانه

شکر : 150 گرم

اسانس مورد نظر :  یک هشتم قاشق چایخوری

میوه فصل مخلوط : حدوداً یک کیلوگرم (سیب، گلابی، انار، انگور، توت فرنگی، موز، هلو، پرتقال و…)

 

 

ژله میوه

روش تهیه ژله میوه ای

روش تهیه ژله میوه ای

 در ابتدا بهتر است برای جلوگیری از چسبیدن ژله به قالبتان آن را از خوب شسته و خشک کنید و به مدت نیم ساعت در فریزیر قرار دهید در این فاصله میوه ها را بشویید و بعد از خشک کردن، آنها را پوست بگیرید و به شکل مکعب برش بزنید.در این مرحله قالب را از فریزر خارج کرده و تکه های میوه را با چیدمانی زیبا داخل آن قرار داده و قالب را به فریزر برگردانید و نیم ساعت دیگر به آن زمان دهید و در این زمان 2 پیمانه آب را در قابلمه ای ریخته و اجازه دهید بجوشد.
قیمت روز زعفران لحظه ای

بعد از جوشیدن آب پودر ژلاتین را به آب افزوده و هم بزنید تا خوب حل شود سپس اسانس مورد نظرتان را اضافه کرده و قابلمه را از روی شعله بردارید و اجازه دهید کمی خنک شود.قالب را از فریزر بیرون آورید و ژله را روی آن بریزید و برای 2 تا 3 ساعت داخل یخچال بگذارید تا خوب بسته شود و بعد از اینکه ژله خوب بسته شد آن را از یخچال بیرون آورده در ظرف پذیرایی برگردانید. ژله میوه ای را می توانید با بستنی و قطعات میوه و یا با خامه تزیین کنید و در شب یلدا در کنار خانواده از آن لذت ببرید.برای اطلاع از قیمت زعفران دسته بندی، به صفحه قیمت روز زعفران مراجعه کنید. سایت فروش زعفران آلنج تلاش می کند خرید زعفران از کشاورز را به خوبی تجربه کنید و از خرید عمده زعفران لذت ببرید. برای زعفران بدون واسطه اینجا کلیک کنید.

نوشته های مشابه