آبنبات دارچین و زنجبیل

آبنبات دارچین و زنجبیل با خواص دارویی فراوان

یکی از خوشمزه ترین و مفیدترین آبنبات ها، آبنبات دارچین و زنجبیل می باشد زیرا از ترکیب دو ماده مفید و پرخاصیت درست شده و در کنار طعم دلپذیر آبنبات می توان از خواص دارویی آن نیز بهره مند شد.

دارچین و زنجبیل را بیشتر بشناسید

برای این که با ویژگی های دارویی آبنبات دارچین و زنجبیل بیشتر آشنا شویم ابتدا خواص دارچین و زنجبیل را به صورت مجزا بررسی می کنیم.

خواص و مزایای دارچین

دارچین یکی از ادویه جات معطریست که علاوه بر خوش عطر نمودن غذاها تاثیرات درمانی فراوانی مانند مقوی معده، ضد نفخ و ضد اسهال را نیز دارد. از مهمترین خواص دارچین می توان به ضد درد، آلرژی‌زا، ضد باکتری، بی‌حس‌کننده، ضد اسهال، ضد تهوع، ضدهیستامین، ضد اکسیدان، ضد پروستاگلاندین، ضد لوسمی، ضد تب، ضدعفونی‌کننده، ضد اسپاسم، ضد زخم، ضدویروس، قابض، ضد قارچ کاندیدا، معرق، کاهش‌دهنده، پرفشاری خون، لاروکش، حشره‌کش، کاهش‌دهنده چربی، محرک، آرام‌بخش و مقوی معده اشاره کرد .

از دیگر خواص دارچین می توان به موارد زیر اشاره کرد:

درمان چین و چروک پوست

دارچین از ادویه هایی می باشد که برای پوست خاصیت های فراوانی دارد، یکی از خاصیت های دارچین برای پوست رفع چین و چروک های موجود بر روی پوست می باشد. دارچین به دلیل اینکه باعث بهبود جریان خون در زیر پوست و افزایش اکسیژن رسانی به پوست می شود برای کاهش و رفع چین و چروک های پوست بسیار مناسب است.

خواص دارچین برای مردان

دارچین دارای خواص بسیاری برای باروری در آقایان می باشد. علاوه بر این مطالعات نشان داده است که مصرف دارچین می تواند به درمان ناباروری مردان نیز کمک کند.

کاهش وزن و لاغری با دارچین

یکی دیگر از خاصیت های دارچین این است که این ادویه می تواند به کاهش وزن و لاغری نیز کمک شایانی کند. دارچین از ادویه هایی می باشد که می تواند باعث کاهش اشتها شود و در نتیجه به لاغری کمک کند. 

کاهش فشار خون

یکی دیگر از خاصیت های مهم ادویه دارچین این است که می تواند به درمان فشار خون بالا کمک کند. ضمنا مصرف دارچین در یک رژیم غذایی سالم برای پیشگیری از ابتلا به بیماری های قلبی نیز یک گزینه مناسب است.

سلامت دستگاه گوارش

برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش نیز می توانید از این ادویه با ارزش استفاده کنید، دارچین باعث بهبود روند هضم غذا می شود. ضمن اینکه مصرف دارچین باعث می شود گازهای موجود در روده نیز کاهش یابند. برای درمان زخم معده هم می توانید از دارچین بهره ببرید.

درمان کبد چرب

نتیجه تحقیقات دانشمندان نشان داده است که دارچین برای سم زدایی و پاکسازی کبد از سموم مضر نیز بسیار مفید است. علاوه بر این می توانید برای درمان بیماری های شایع کبدی مثل کبد چرب هم از ادویه دارچین استفاده کنید.

سفید کردن دندان ها

اگر می خواهید دندان های سفید و زیبا داشته باشید از دارچین استفاده کنید. برای این منظور مقداری پودر دارچین روی انگشت خود بریزید و دندان های خود را با آن مسواک کنید، این کار باعث خوشبو شدن دهان و سفید شدن دندان ها می شود. ضمنا دارچین برای پیشگیری از پوسیدگی دندان ها نیز مفید است.

درمان اگزما و پسوریازیس

بیماری های پوستی معمولا به دلیل وجود باکتری ها و قارچ ها روی پوست به وجود می آیند. دارچین به دلیل اینکه دارای خواص ضد قارچ و ضد باکتریایی بسیار قوی می باشد و به همین دلیل می تواند برای درمان بیماری های پوستی مثل اگزما و پسوریازیس مفید است.

خواص و مزایای زنجبیل

استفاده از زنجبیل به عنوان یک گیاه دارویی قدرتمند هزاران سال قدمت دارد. در حقیقت، تاریخچه استفاده از خواص زنجبیل برای ارتقاء سلامت تا یونان باستان و متون کهن رومی، چینی، سانسکریت و عربی می توان ردیابی کرد. اما تنها در سالهای اخیر دلیل فواید زیاد زنجبیل برای سلامتی به صورت علمی ثبت شده است. زنجبیل در مبارزه با بیماری های گوارشی، ویروسی، قارچی و باکتریایی مفید می باشد. مطالعات بسیار، خواص درمانی دیگری نیز به زنجبیل افزوده است. از بین بردن حالت تهوع، افزایش سلامت مغز و کنترل قند خون از دیگر خواص دارویی زنجبیل هستند.

از دیگر خواص زنجبیل می توان به موارد زیر اشاره کرد:

آرام کردن معده

از خواص زنجبیل می توان به این مورد اشاره کرد که به عنوان یک درمان طبیعی برای تهوع، تهوع در اثر حرکت (ماشین یا دریازدگی یا…) و تهوع صبحگاهی قرن ها مورد استفاده قرار گرفته است. زنجبیل حتی قادر است تهوع و استفراغ در زنان باردار را کاهش دهد.

افزایش ایمنی

اگر احساس بی حالی دارید یا احساس می کنید به خاطر هوای سرد در معرض شروع سرماخوردگی هستید یک فنجان چای زنجبیلی بهترین کمک برای شماست. در واقع، بسیاری از افراد از خواص زنجبیل برای علائم سرماخوردگی، آلرژی و عفونت به عنوان یک درمان موثر طبیعی استفاده می کنند. بر طبق برخی مطالعات آزمایشگاهی، زنجبیل می تواند به مبارزه با رادیکال های آزاد، کاهش التهاب و کاهش خطر ابتلا به بیماری مزمن کمک کند. مطالعات نشان می دهند که زنجبیل می تواند به طور موثر در برابر عفونت های دستگاه تنفسی، عفونت های قارچی و حتی بیماری های لثه از بدن محافظت کند.

حفظ سلامت مغز

با توجه به خواص ضد التهابی زنجبیل، برخی از تحقیقات نشان داده اند که ریشه زنجبیل به سلامت مغز شما منجر می شود و می تواند به محافظت در برابر اختلالات عصبی مانند بیماری آلزایمر یا پارکینسون کمک کند. زنجبیل از مفز در برابر آسیب های ناشی از بالا رفتن سن محافظت می کند و حافظه را بهبود می بخشد.

کاهش درد

اگر از درد مزمن در مفاصل و ماهیچه ها رنج می برید، بهتر است مصرف زنجبیل را به برنامه روزانه خود اضافه کنید. تحقیقات نشان داده اند که زنجبیل انواع التهابات ماهیچه ای، مفصلی و حتی انقباضات عضلانی را کاهش می دهد. علاوه بر این، تحقیقات انجام شده نشان داده است که استفاده از عصاره ریشه زنجبیل برای پنج روز به مقدار زیادی درد قاعدگی را کاهش می دهد. یک مطالعه منتشر شده در زمینه آرتریت و روماتیسم نشان داده است که عصاره زنجبیل قادر به کاهش درد زانو ناشی از استئو آرتریت شدید می ­باشد. 

کاهش وزن

می خواهید چند کیلو وزن کم کنید؟ از خواص زنجبیل استفاده کنید. بهتر است روز خود را با یک فنجان چای زنجبیل شروع کنید تا میزان سوختن چربی در بدنتان افزایش یابد و زودتر وزن کم کنید. بررسی ها نشان داده است که زنجبیل از سه طریق افزایش میزان چربی سوزی، جلوگیری از جذب چربی و کاهش اشتها به کاهش وزن کمک می کند. 

حمایت از سلامت دستگاه گوارش

برخی از مطالعات نشان داده اند که زنجبیل می تواند با پیشگیری از بیماری های معمول مانند زخم دستگاه گوارش و زخم معده کمک کند تا گوارش بهتری داشته باشیم. یک مطالعه نشان داده است که استفاده از زنجبیل باعث افزایش حرکت روده می شود و در واقع سرعت تخلیه معده را دو برابر می کند تا به جلوگیری از سوء هاضمه کمک کند. استفاده از زنجبیل باعث حفاظت از مجاری گوارشی تان می‌شود.

افزایش کنترل قند خون

دیابت یکی از بیماری های است که نگرانی در مورد ابتلا به آن در سطح جهان رشد داشته است. در واقع، طبق بررسی های منتشر شده از سوی مدیریت سلامت جمعیت، انتظار می رود میزان شیوع دیابت در سال های 2015 تا 2030 به میزان 54 درصد افزایش یابد. زنجبیل برای افزایش کنترل قند خون در بدن و جلوگیری از دیابت بسیار مفید است. مطالعه ای در سال 2014 نشان داد که زنجبیل قند خون را مانند انسولین در افراد دیابتی، تنظیم میکند.

نگه داشتن کلسترول بدن در سطح بهینه

کلسترول بالا می تواند عروق خونی را از بین ببرد و خطر ابتلا به بیماری قلبی را افزایش دهد. برخی از مطالعات نشان داده اند که زنجبیل ممکن است سطح کلسترول را کاهش دهد تا به حفظ سلامت قلب شما کمک کند.

نتیجه گیری

حال که با خواص و مزایای دارچین و زنجبیل به طور کامل آشنا شدید، زمان آن رسیده میزان مصرف آن ها را افزایش دهید تا تاثیراتشان را بر روی سلامتی تان مشاهده نمایید.

آبنبات دارچین و زنجبیل آلنج، در کنار طعم سنتی و لذیذی که دارد، بسیار مفید می باشد و لذت نوشیدن چای را برای شما چند برابر خواهد کرد.