آبنبات پسته ای انتخاب همه خوش خوراک ها
اگر تا الان تجربه نوشیدن یک چای دلچسب را همراه با آبنبات پسته ای خوشمزه نداشته اید پیشنهاد می کنم حتما امتحانش کنید. جدای از طعم و مزه عالی این آبنبات، ترکیبش با پسته، این جایگزین خوشمزه برای قند را تبدیل به یک ماده غذایی مفید و پر خاصیت می کند. پر واضح است که با مزایا و خواص فراوان پسته آشنا هستید اما اگر با ما همراه شوید با پسته و خواص آن بصورت کامل و با جزئیات بیشتر آشنا خواهید شد. پسته میوه‌ای درختی که طبق بررسی‌های انجام شده هزاران سال است در سر سفره غذا یا ظرف دسر و تنقلات انسان‌ها به ویژه ایرانیان قرار دارد. این میوه کوچک در چهار نوع فندقی، کله قوچی، اکبری و احمد آقایی در ایران وجود داشته که سرشار از آنتی‌اکسیدان، فیبر و پروتئین است و به صورت خام یا بوداده و ترکیب با چاشنی‌هایی نظیر نمک و زعفران همواره جزو خوراکی‌های موردعلاقه اکثر افراد بوده است. پسته، جزو یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین آجیل ها محسوب می شود و تقریبا کمتر کسی وجود دارد که شیفته ی طعم و فواید پسته نباشد.جالب است بدانید میزان پتاسیم آن با این جثه کوچک برابر با پتاسیم پرتقال است و به علت داشتن مواد مغذی از اهمیت بسیاری برخوردار است.
ترکیبات و ارزش غذایی پسته :
طبق تحقیقات وزارت کشاورزی امریکا (USDA) هر اونس پسته که معادل حدود ۴۹ عدد هست، شامل ترکیبات زیر است:
- کالری: ۱۵۹ گرم
- پروتئین: ۵.۷۲ گرم
- چربی: ۱۲.۸۵ گرم
- کربوهیدرات: ۷.۷ گرم
- فیبر: ۳ گرم
- شکر: ۲.۱۷ گرم
- منیزیم: ۳۴ میلی‌گرم
- پتاسیم: ۲۹۱ میلی‌گرم
- فسفر: ۱۳۹ میلی‌گرم
- ویتامین B6: میلی‌گرم ۰.۴۸۲
- ویتامین: ۰.۲۴۷ میلی‌گرم
همچنین پسته حاوی مقادیری آهن، سدیم، روی، مس، ویتامین C، کولین، فولات، یتایین و ویتامین A و K است. بر این اساس پسته دارای ارزش غذایی بسیار بالا بوده که می‌تواند علاوه بر تأمین نیازهای اساسی و روزانه بدن انسان، در پیشگیری و درمان برخی از بیماری‌ها نیز مثمر ثمر باشد که برخی از آن‌ها در پایین آورده شده است.
۱۲ دلیل برای مصرف پسته ( اصلی ترین فواید پسته) :
۱. پسته با وجود ارزش غذایی بالا دارای کالری پایینی است. بنابراین همه، حتی افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند، می‌توانند بدون دغدغه و نگرانی پسته بخورند.
۲. به طور کلی همه آجیل‌ها حاوی آنتی‌اکسیدان‌های مختلف بوده که در پیشگیری از سرطان و بیماری‌های دیگر مفید هستند. اما تحقیقات نشان داده که میزان آنتی‌اکسیدان پسته نسبت به سایر آجیل ها و دانه‌ها بیشتر است.
۳. پسته از لوتئین و زاکسنتین تشکیل شده است که این ترکیبات نقش کلیدی در سلامت چشم‌ها دارند. بنابراین می‌توان امیدوار بود که با مصرف پسته از بیماری‌هایی چشمی نظیر آب مروارید که در اثر افزایش سن به وجود می‌آیند، تا حدودی جلوگیری نمود.
۴. پسته منبع خوبی از فیبر است. فیبر در بهبود عملکرد دستگاه گوارش و کمک به هضم غذا بسیار تأثیرگذار است.
۵. پسته دارای مواد غذایی کاملی است بنابراین به افرادی که مشغول گرفتن رژیم غذایی جهت لاغری بوده و یا عادت به خام‌خواری و خوردن سبزی‌ها دارند، توصیه می‌شود که پسته را حتماً در برنامه غذایی روزانه خود قرار دهند. زیرا اسیدهای آمینه و در کل پروتئین موجود در پسته از سایر آجیل‌هایی نظیر بادام و فندق بیشتر است که می‌تواند نیاز آن‌ها به این ماده مهم را تأمین نماید.
۶. پسته با ترکیبات خود میوه‌ای کامل است که با مصرف مقدار کمی از آن، به فرد احساس سیری دست می‌دهد. بنابراین پسته جهت کنترل وزن مؤثر بوده و باعث جلوگیری از پرخوری فرد می‌شود. این خاصیت پسته برای افراد چاق و دارای اضافه وزن نیز ایده‌آل است تا با خوردن آن در میان وعده اشتهای آن‌ها کاهش پیدا کند.
۷. یکی دیگر از فواید پسته مقادیر قابل‌توجهی پتاسیم موجود در آن است که در تنظیم فشارخون و در نتیجه سلامت قلب و عروق تأثیر چشمگیری دارد. همچنین مصرف پسته باعث کاهش سطح کلسترول بد خون شده که از لخته شدن خون در رگ‌ها جلوگیری می‌نماید.
۸. خوردن پسته برای افراد کم‌خون نیز بسیار لازم و ضروری بوده چرا که حاوی آهن است. همچنین وجود مس در پسته به جذب بیشتر آهن توسط بدن کمک می‌کند و سطح هموگلوبین خون را افزایش می‌دهد.
۹. از جمله فواید دیگر پسته، تقویت اعصاب و روان است که آن هم به علت وجود ویتامین b6 می باشد. این اسیدآمینه نقش مؤثری در تقویت نرون‌ها و سلول‌های عصبی دارد. همچنین ویتامین b6 باعث تقویت سیستم ایمنی بدن نیز می‌گردد. بنابراین خوردن پسته فرد را در برابر انواع عفونت‌ها و سرطان‌ها مقاوم می‌نماید.
۱۰. پسته اکسیری طبیعی جهت محافظت و نگهداری از پوست و به خصوص موها است. زیرا سرشار از اسیدهای چرب مفید، پروتئین و بیوتین است. وجود این سه عنصر سبب کاهش ریزش مو، تقویت و شادابی موها شده و رشد آن‌ها را تحریک می‌نماید. پسته از پیری زودرس پوست پیشگیری کرده و آن را نرم و درخشنده می‌نماید.
۱۱. ترکیبات موجود در پسته سبب شده که مصرف آن به زنان باردار توصیه شود. زیرا پسته منبع عظیمی از پروتئین، اسیدهای چرب غیراشباع، فیبر و دیگر مواد معدنی و ویتامین‌ها است که علاوه بر رفع مشکلات و عوارض ناشی از بارداری نظیر یبوست و یا دیابت سبب رشد بهتر جنین و سلامت مادر می‌گردد.
۱۲. همچنین تحقیقات گسترده دیگر حاکی از آن است که پسته در پیشگیری از دیابت، کاهش ابتلا به رماتیسم و آرتروز، افزایش قوای جنسی مردانه و درمان برخی بیماری‌های زنانه تأثیرات به سزایی دارد.
فواید فوق العاده پسته که از آن بی خبرید:
پیشگیری از سرطان : به این دلیل که آجیل ها، به خصوص پسته، مقدار زیادی از انواع آنتی اکسیدان ها را در خود جای داده اند، در پیشگیری سرطان و کند نمودن پیشرفت روند آن موثر واقع می شوند.
تقویت چشم ها : به علت وجود زاکسنتین و لوتئین در ترکیبات سازنده، پسته به حفظ سلامت چشم ها کمک فراوانی می کند.
تنظیم کلسترول و فشار خون : با وجود پتاسیم در پسته، دیگر نگران فشار خون خود نباشید چون موجب تنظیم فشارخون و پایین آمدن سطح کلسترول می شود.
درمان کم خونی : پسته با داشتن میزان قابل توجهی از آهن و مس، به خون سازی بدن و افزایش سطح هموگلوبین کمک می کند و توصیه ی ما به افراد کم خون این است که حتما هر روز چند عدد پسته بخورند.
کنترل وزن : اگر در رژیم غذایی به سر می برید و برای خوردن انواع خوراکی ها نگران اضافه وزن خود هستید باید این مژده را به شما بدهیم که پسته با کالری بسیار کم، چربی های مفید و پروتئین بالایی که دارد اصلا باعث اضافه وزن نخواهد شد وگزینه ی مناسبی برای حفظ انرژی شما در طول رژیم غذایی است.
🔲 تقویت نیروی جنسی : استفاده ی روزانه 100 گرم پسته، در سه هفته حدودا 50 درصد قوای جنسی را بیشتر می کند.
🔲 تنظیم قند خون و کنترل دیابت : پسته به خاطر داشتن آنتی اکسیدان فراوان به کاهش گلوکز خون یا (سطح قندخون) کمک کرده در نتیجه کنترل دیابت را تضمین می کند.
🔲 تقویت اعصاب، روان و سیستم عصبی : در ترکیبات پسته ویتامین ب 6 (B6) زیادی وجود دارد و این ویتامین ها، اسید آمینه های ضروری را می سازند، به همین علت است که می گوییم آجیل ها نقش بسیار مهمی در تقویت سیستم عصبی بدن دارند. با این اطلاعاتی که در مورد فواید و مزایای پسته به دست آوردید حتما تصمیم گرفتید که میزان پسته را در سبد غذایی خانواده تون بالاتر ببرید. یکی از راه های بالا بردن مصرف پسته، استفاده آن به صورت ترکیبی با مواد دیگر است که آبنبات پسته ای، انتخاب مناسبی است چرا که همراه با نوشیدن چای، می تواند جایگزین مناسبی برای قند باشد، همچنین مواد مغذی و سودمند پسته را به بدنمان می رساند و از همه مهم تر نوشیدن چای را برایمان دلچسب تر و خوشمزه تر خواهد کرد. همین امروز آبنبات پسته ای با کیفیت و خوشمزه آلنج رو تهیه کنید و از چای عصرانه تون بیشتر لذت ببرید.
آبنبات شکری یکی از محصولات جدید آلنج زعفران می باشد که در طعم های مختلف قابل سفارش است. شما می توانید طعم مورد علاقه خود را براحتی سفارش دهید.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.