آبنبات گردویی

در جای خشک و خنگ و در ظرف سربسته نگه داری شود

با آبنبات گردویی چای تان را با لذت بیشتری بنوشید

هر کدام از ما برای نوشیدن چای عادت خاص خودمان را داریم. اما شاید بتوان گفت که عادت مشترک بین غالب افراد، همراه کردن یک خوراکی شیرین با چای است. این خوراکی شیرین طیف گسترده‌ای دارد، از حبه قند گرفته تا نقل، آبنبات یا میوه های خشک نظیر:خرما، کشمش و توت خشک.

آبنبات گردویی

از جمله خوشمزه ترین جایگزین ها برای قند آبنبات می باشد که در میان ما ایرانی ها طرفداران زیادی دارد. آبنبات به علت داشتن تنوع فراوان در طعم می تواند سلیقه های مختلف را راضی نگه دارد. یکی از انواع خوشمزه آن، آبنبات گردویی می باشد که با توجه به خواص و مزایا و مزه دلچسب آن بسیار مورد توجه قرار می گیرد به همین دلیل در این متن سعی داریم شما را با خواص و مزایای این آجیل خوشمزه و طعم بی نظیر آن در ترکیب با آبنبات بیشتر آشنا کنیم. گردو، سرشار از چربی های سالم، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی می باشد و مصرف آن در تضمین سلامتی شما بسیار موثر است. گردو از جمله مواد مغذی است که به دلیل طبیت گرم آن از دوران کهن در تغذیه بسیار مورد توجه بوده اما تحقیقات درباره این ماده مغذی کهن همچنان ادامه دارد. مقدار فسفر موجود در آن با ماهی و برنج و حتی تخم مرغ نیز برابری می‌کند. گردو خون ساز و تصفیه کننده خون، درمان کننده بیماری های ریوی ومسکن دل پیچه است، خوردن آن از تشکیل سنگ کلیه و سنگ کیسه صفرا جلوگیری کرده و خوردن آن با انجیر و موز مقوی حواس و مغز است . چون گردو دارای مس می باشد بنابراین به جذب آهن در بدن کمک می کند گردو از بروز حمله قلبی جلوگیری می‌کند.

ارزش غذايي گردو

در صد گرم مغز گردو خام وخشک مواد زیر موجود است:

خواص داروئی گردو 

گردو از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است .

گردو، غذاي مغز

گردو را به نام “غذای مغز” نیز می شناسند و این فقط به خاطر شباهت آن به مغز نیست، بلکه به خاطر وجود امگا ۳ فراوان آن می باشد. برای درست عمل کردن مغز، به امگا ۳ نیاز داریم.

گردو دوستی مفید برای قلب

گردو غنی از ترکیباتی است که تا حدودی از سفت شدن سرخرگ ها جلوگیری و به حفظ انعطاف پذیری آنها کمک می نماید. گردو حاوی آمینو اسید هایی است که برا ی حفظ خاصیت انعطاف پذیری قلب لازم است . به گفته محققان و کارشناسان تغذیه مصرف گردو فرد را در برابر حمله قلبی محافظت می‌کند.به طوری که با افزودن چند گردو به رژیم غذایی روزانه می‌توان از خطر بیماری قلبی کاست.

گردو، دشمن سرطان

تحقیقات نشان می دهد گردو می‌تواند رشد سلول‌های سرطانی را مسدود کند.یک مطالعه جدید از محققان در دانشگاه کالیفرنیا  نشان می دهد رژیم غذایی غنی از گردو یا روغن گردو می تواند رشد سرطان پروستات را کند نماید.آقایان با مصرف روزانه چند عدد گردو می توانند از این سرطان پیشگیری کنند. همچنین گردو در کاهش خطر ابتلا به سرطان پستان مفید است.

اگر اضافه وزن دارید گردو مصرف کنید

هر اونس گردو شامل سه واحد چربی، چهار گرم پروتئین و دو گرم فیبر است که کنترل‌ کننده خوبی برای وزن افراد است. اگر تصمیم گرفته‌اید چند کیلویی لاغر شوید بدانید گردو می‌تواند همیار خوبی برای رسیدن به خوش اندامی باشد. به خاطر این که اگر قبل از غذا یک مشت گردو (30 گرم) میل کنید بدون شک اشتهایی برای پرخوری نخواهید داشت. گردو سرشار از فیبر است برای همین سیری طولانی مدتی ایجاد می‌کند.

مصرف گردو ازمانع يبوست می شود

گردو سرشار از فیبر است. فیبرهای غذایی تأثیر بسیار خوبی روی عملکرد روده‌ها می‌گذارد. در واقع باعث می‌شوند روده ها کار دفع را راحت‌تر انجام دهند.

مصرف گردو در كلسترول بالا

گردو می‌تواند میزان کلسترول بد خون را کاهش دهد همچنین در روده‌ها کلسترول بد را به خود جذب کنند و میزان آن را کاهش دهند. زمانی که کلسترول بد خون کاهش پیدا می‌کند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی مانند مشکلات عروق کرونری نیز کاهش می‌یابد.

مصرف گردو در دوران بارداري و شيردهي

مصرف گردو در دوران بارداري برای سلامت اعصاب جنین لازم است.

اگر زن حامله روزی یک عدد گردو بخورد پس از زایمان پوست شکمش زیبایی خود را حفظ خواهد کرد.

مادران شيرده در برنامه غذايي خود حتما از گردو استفاده كنند.

پوستی با طراوت با مصرف گردو

ویتامین B موجود در آن، کاهش دهنده استرس است که در شادابی و حفظ سلامت پوست نقش مهمی دارد. ویتامین های B و E موجود در گردو با رادیکال های آزاد مقابله می کند.

گردو بخورید تا موهای زیبایی داشته باشید

منبع عالی پتاسیم، اسیدهای چرب امگا ۳، ۶ و ۹ است که همه این مواد، تقویت کننده فولیک های مو است و موهای سالم و زیبا به شما هدیه می دهد.

مصرف گردو در ديابت

یك رژیم غذایی روزانه نسبتا كم چرب (یا كمتر از ۳۰ درصد كالری به صورت چربی) كه شامل ۳۰ گرم گردو باشد، بیماران دیابت تیپ دو را بهبود می بخشد. گردو حاوی مقادیر قابل ملاحظه ای اسیدهای چرب اشباع نشده (اسیدهای چرب امگا – سه) است كه مسئول این تاثیرات سودمندند. اسیدهای چرب امگا – سه مقاومت به انسولین را كه یكی از علایم اولیه دیابت تیپ دو است، بهبود می بخشد.

گردو مفيد در درمان ريفلاكس معده

مصرف روزانه ۲ عدد گردو می‌تواند تاثیر زیادی در تسکین و درمان ریفلاکس معده داشته باشد.

گردو دوست سلامتی کودکان

مصرف گردو برای رشد فیزیكی كودكان لازم است، این آجیل برای کودک بسیار مفید است چون با افزایش حافظه و تقویت فعالیت سلولهای مغزی باعث افزایش قدرت مغز می شود. والدین باید سفره غذایی كودكان را با این ماده غذایی غنی كرده تا مقدار انرژی روزانه‌ لازم بدن كودك خود را فراهم كنند.

ساير فوايد گردو

1. گردو خون ساز و تصفیه کننده خون است.
2. گردو درمان کننده بیماریهای ریوی است.
3. گردو مسکن دل پیچه است.
4. خوردن گردو از تشکیل سنگ کلیه و سنگ کیسه صفرا جلوگیری می کند.
5. خوردن گردو برای تقویت جنسی مفید است.
6. چون گردو دارای مس می باشد بنابراین به جذب آهن در بدن کمک می کند.
7. از دیگر مزایای گردو کمک به بهبود خواب در افراد است.

 آبنبات گردویی : خوشمزه و مفید

با وجود مزایا و فواید بی شمار گردو گاها بعضی افراد به ویژه کودکان برای خوردن آن مقاومت می کنند به همین دلیل تنها چاره ترکیب آن با یک ماده غذایی خوشمزه است و از آنجایی که آبنبات یک ماده غذایی شیرین و خوشمزه است می تواند گزینه مناسبی باشد. آبنبات گردویی آلنج که از گردوهای تازه و مرغوب و در بهترین شرایط بهداشتی تهیه می شود کام شما را شیرین می کند و لذت نوشیدن چای را برای شما چند برار خواهد کرد.

آبنبات شکری یکی از محصولات جدید آلنج زعفران می باشد که در طعم های مختلف قابل سفارش است. شما می توانید طعم مورد علاقه خود را براحتی سفارش دهید.